카페 창업, 10단계로 정리하는 실전 가이드
카페 창업, 10단계로 정리하는 실전 가이드카페 창업을 꿈꾸는 사람들이 많지만, 어디서부터 시작해야 할지 막막한 경우가 많습니다. 현직 바리스타로서 경험한 내용을 토대로, 카페 창업 과정을 10단계로 체계적으로 정리해 보았습니다. 각 단계는 실제 창업 현장에서 반드시 거쳐야 할 중요한 절차들이며, 이 글을 통해 보다 구체적이고 현실적인 창업 준비가 가능할 것입니다.1. 창업 목표와 콘셉트 설정카페를 왜 시작하려는지, 어떤 고객층을 타깃으로 할지 명확히 해야 합니다. 디저트 중심 카페, 스페셜티 커피 전문점, 무인카페 등 카페의 성격을 정의하고 콘셉트에 맞는 브랜딩을 구상해야 합니다.2. 시장 조사 및 입지 선정상권 분석은 창업 성공의 핵심입니다. 유동 인구, 경쟁 카페의 수, 고객 연령층을 분석하여 적절..
2025. 7. 18.